Primi di carne
Pasta al forno: tritato,carote,piselli,cipolla,sedano,concentrato di pomodoro

Lasagne al forno: tritato,carote,piselli,sedano,concentrato
pomodoro, mozzarella, prosciutto, besciamella
Sformato di riso: ragù di carne ,prosciutto,mozzarella
Insalata di riso: verdure miste,olio di oliva, aceto

Tabulè di verdure:
semola,verdure miste,olio di oliva,cipolla,zafferano
Cous cous di pasce: semola,cipolla,concentrato di pomodoro,sugo di pesce

Pasta con sarde: sarde,finocchietto,pomodoro,uva passa, cipolla,aglio,zafferano

Risotto marinara: aglio,pomodoro,prezzemolo,frutti di mare
Risotto mari e monti: aglio,pomodoro,frutti di mare,funghi,melanzane,zucchine,prezzemolo
Risotto al verde: aglio,basilico,prezzemolo,zucchine e gamberi