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Cala San
Nicola, il primo porto di
Favignana sin dall''epoca
punica. Questo antico porto
è sempre stato utilizzato
per mettere a riparo le piccole
imbarcazioni, negli anni '30
del secolo scorso, durante
il periodo della tonnara,
a volte erano messe in sosta
le varcazze (barche di tonnara).
Oggi soprattutto durante l'estate
viene utilizzato dai diportisti.
Al centro di questo antico
porto osserviamo una spiaggetta
raggiungibile comodamente,
nello stesso luogo, una grotta
con alcuni graffiti risalenti
al paleolitico e neolitico,
situata a due passi dal mare.
Ai piedi della grotta si possono
notare due piccole vasche
lunghe circa cm 150, larghe
circa cm 80 e profonde circa
80 cm. Probabilmente servivano
per la lavorazione del garum,
una salsa in uso nell'antica
Roma ricavata dalla macerazione
di pesce azzurro, a volte
con aggiunta di tonno, erbe
aromatiche delll'isola, e
sale. Michele Gallitto cultore
di storia delle isole Egadi
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